鸡肉炖白萝卜的做法
1、食材:鸡子460克,白萝卜350克,料酒5克,红枣5个,蒜米5克,白胡椒粉5克。
2、白萝卜洗净切成厚块,鸡肉洗净砍成小块。
3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜,再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。
4、压力锅放凉后打开盖子,将炖好的鸡子和萝卜倒入铁锅中烧开。
5、鸡子肉和萝卜煮开后拍入蒜米,放入葱花拌匀。
6、煮一会儿再撒入白胡椒粉煮开即可。
鸡(土鸡,家养)1000克
白萝卜(圆)2个
辅料
枸杞子20粒 虫草花5克 食盐1小勺 生姜1块 蒜2瓣 葱1段 生抽10克 白醋5克
步骤1
准备好原材料,鸡剁小块
步骤2
白萝卜切成滚刀块
步骤3
生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
步骤4
砂锅里放入适量水,加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱,烧开
主料,土鸡半只,白萝卜2个辅料,枸杞20粒,虫草5克,姜,蒜,葱,生抽,白醋,均适量,白萝卜切块,生姜,大蒜大葱切成小块,砂锅放入适量的水加入白萝卜,虫草,枸杞子,姜,大蒜,大葱,烧开,鸡块放入锅里干炒,放入适量的盐,生抽,白醋,炒入味,鸡块放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时即可出锅
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