千叶豆腐臭了能吃吗
千叶豆腐臭了不能吃了。
千叶豆腐是用大豆分离蛋白、淀粉、食用油等搅拌均匀后蒸出来的食品,是具有低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的素食,为了让千叶豆腐的口感更佳,还会在千叶豆腐中加入高弹素等添加剂。千叶豆腐去掉了大豆中脂肪、碳水化合物,大豆磷脂等生物活性成分也损失了,剩下的主要是蛋白质和淀粉,基本不含嘌呤。
不能吃了,变质了,豆制品变质吃了会引起肠胃炎。
千页豆腐是一种素食新产品,广泛流行于大陆沿海城市及北方地区,采用台湾的新型豆腐制作工艺,以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的料理食材。
千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味,能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。
用水焯过,放点醋和料酒,就没事了,然后可以拿去用肉煎一遍就好了,豆制品有点发酵味,还是可以食用,要是腐烂了,那就不要吃了
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