雷公根同什么煲汤最好
心理2.51W
同鸭子煲汤最好
1、用料:鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个,米酒少许、盐少许、花生油少许。
2、将鸡肉斩块,用生姜,盐,米酒,花生油拌匀腌一下!
3、砂锅煮水,水开了,倒入鸡肉,撇掉汤沫,放入红枣,然后关小火熬十分钟!
4、新鲜的雷公根,挑去老叶烂叶,洗干净,然后放进鸡汤里,一直用小火熬!
5、雷公根和鸡肉一起熬20~40分钟,嫩鸡时间少点,老土鸡则熬久点
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