红烧肉烧白菜做法
食材:
猪肉120克、大白菜200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许
步骤:
1/8
准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材,猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。
2/8
将猪肉切薄片,另割一下块肥肉备好,再将蒜切片,辣椒和葱分别切成小颗粒
3/8
用手将大白菜撕成块,菜帮和菜叶部分分开放。
4/8
不用倒一滴油,将一小块肥肉放入锅中卤出一点荤油来,然后将肥瘦相间的肉倒入油锅中翻炒至表面微微金黄状即可,并把锅中多余的荤油倒出来。这样炒肉,肉的香味可以很好地渗入到大白菜中。
5/8
将炒好的肉推至一边,或盛出来。留下底油,倒入白菜帮部分,先翻炒至变软。
6/8
再倒入酱油翻炒上色后,将猪肉和大白菜、半碗水、盐,混合在一起继续焖炒2分钟。喜欢的话还可以放点八角提香。
7/8
撒入蒜片和辣椒翻炒十几秒钟。
8/8
快出锅的时候撒入葱花翻匀即可关火装盘
用料:五花肉 20块
白糖 5勺
水 3勺
大料 1个
香叶 1个
花椒 10颗
葱 1段
姜 3片
蒜 5瓣
酱油 5勺
桂皮 1小片
做法步骤
1、五花肉切成大小相似
2、在锅底抹一点油,把五花肉放入,中小火慢慢煸出油脂
3、旁边起一小锅,放入糖和能没过糖的水,开火熬糖色
4、熬到这样的颜色正好
5、五花肉已出油,边缘煸到焦黄
6、将糖色倒入,转小火,快速翻炒到均匀上色
7、加入没过肉的热水
8、加入葱姜蒜,香叶,桂皮,大料,花椒,酱油。大火烧开后,转小火炖30分钟
9、白菜分开白和叶,分别切块。炖到30分钟的时候,先下入白菜邦煮5分钟,再下入白菜叶煮5分钟。
10、盛起来配米饭吃就好啦
食材
主要材料:五花肉、白菜、粉条、豆腐泡、姜片、蒜片、白砂糖。调料食材有盐。
做法
1、五花肉切成小块,姜切片,蒜切成两段
2、五花肉焯一下水,一定要冷水下锅哦。待水开后捞出,用温水洗净(这时要用温水的说)
3、锅中放油,油稍稍热后放白糖,用铲子慢慢搅拌,把糖炒开,待糖变色后放入五花肉,快速翻炒,以便所有的肉块都能上色。
4、锅中加热水,放姜片,蒜瓣,小火焖30分钟,肉软即可,最后加盐调味
5、只用炖肉的肉汤即可,加些热水,放入粉条
6、白菜手撕成大块,3分钟后放入,熟后放入豆腐泡,红烧肉即可。
-
北京飞曼谷需要几小时
从北京飞泰国多长时间三个半小时抵曼谷。北京飞到曼谷大约四个小时三十分钟。泰国位于亚洲中南半岛中部,东南临泰国湾,西南濒安达曼海。西北与缅甸为邻,西南与马来西亚交接,东北毗连老挝,东南与柬埔寨接壤,总面积513,115平方公里,人口60,400,000人,是以泰族人为主,生活着华...
-
海信电视55d3h怎么样
海信电视55d3h不错,安卓系统,更多扩展功能,智能娱乐,丰富应用,配以四核CPU,反应灵敏迅速,双核强劲图像处理能力,给你最震撼的视觉效果,55英寸的大屏设计,让观赏视角更开阔,眼睛更舒适,简单操作,尊贵金色系,让客厅呈现出奢华大气色彩,一级能效,节能环保,搭载八核强劲芯片...
-
赣州公园排行榜前十名
赣中十大公园排行如下第一郁孤台公园,第二赣州城市中央公园,第三将军园,第四翠微广场,第五东山公园,第六马口生态公园,第七长征广场,第八黄金广场,第九农民公园,第十南康体育公园。...
-
李谷一的学生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家张也也是其中的一个弟子。张也,中国女高音歌唱家,1982年师从李谷一,1998年第7次参加央视春晚,与老师李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走进新时代》。...