杂粮可以用什么替代
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杂粮是指除水稻小麦等主要粮食之外的粮食的总称。杂粮包括高粱玉米小米薯类等粗纤维食物,营养丰富。杂粮有时可以用瓜果蔬菜替代食物比喻南瓜大豆等。
杂粮可以用各种豆类食物替代,常见的红豆、黄豆、黑豆、绿豆等豆类食物,含有丰富的碳水外,还含有大量的蛋白跟维生素,饱腹感比米饭强多了。我们煮饭的时候,可以抓一把豆类食物一起蒸熟,做到粗细粮食搭配,营养更均衡,促进身体肠胃的蠕动。
或者用各种薯类食物替代。我们平时常见的红薯、土豆、淮山等食物,都属于薯类食物,不属于蔬菜,这些薯类食物可以替代。
标签:杂粮
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