猪尾巴花生红萝卜汤的做法
材料:猪尾1条、花生15颗、红萝卜1根、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法:
1、花生提前用清水浸泡猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2、将所有材料放入汤煲加足清水。
3、大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
猪尾巴上的毛毛刮干净,剁成小块,去血水。
锅里放入水,放入葱,姜把猪尾巴放下去吨,煮到五成熟的时候,再放入发生米吨。快炖熟的时候,再放点红萝卜,放入适量的盐。即可出锅。
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