瘦肉粥汤的做法

先把大米粥煮好，再把瘦肉剁成肉泥，加盐、胡椒粉、姜丝腌制一下。

然后把瘦肉下到粥里煮熟。最后可以洒点葱花，出锅装盘就好。

准备食材，瘦肉，大米，胡萝卜，小白菜。食用油，精盐，味素，鸡精，生抽

第一步，猪瘦肉洗净切丁，胡萝卜丁少许，和洗好的大米一起熬粥，小火慢熬，熬到粥浓稠，肉香烂。

第二步，小白菜洗净，切段，烧开水焯一下，放冷水中过凉，挤掉多余的水分。

第三步，锅中油少许，烧开加入葱花爆炒出香味，加入小白菜，加汤少许，加入适量精盐，味素，鸡精，烧开，加入熬好的肉粥，煮开锅即可。

特点，菜香汤浓，汁多粥糯，入口即化，肉味鲜美，老幼皆宜，好消化易吸收，营养丰富。

准备食材:大米100克，瘦猪肉50克，葱，姜，料酒，油，盐适量。

大米洗净加水适量，浸泡30分钟(这样熬煮出来的米粥口感会好一些)。油菜洗干净 切段备用。

葱洗净切段，姜洗净切成丝（去腥味）。

瘦肉切片或丝，加料酒，盐腌制片刻。

把处理好的食材放入到破壁机，加入适量净水，加入少许油，盐，按下煮粥或者瘦肉粥功能。

等待机器搅拌停止，即可享用美味的油菜瘦肉粥了。