和田宽本酿造酱油怎么样
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和田宽本酿酱油非常的好。和田宽本酿酱油是纯粮酿造,酿造周期一般是6个月,采用的是日式发酵工艺,主要原料是大豆和小麦,小麦要经过炒麦过程,大豆一般采用连续蒸煮过程,然后进行制曲,制曲周期一般是40-42小时,成曲和盐水进行制醪,然后进行发酵,发酵周期6个月。所以和田宽本酿酱油质量非常不错的。
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