糯米饭做什么简单好吃

准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法：

1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末姜切成姜丝里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。

步骤1：糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。

步骤2：准备材料。

步骤3：鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁。

步骤4：热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出。

步骤5：锅里下少许油下香菇炒出香味。

步骤6：下胡萝卜炒软。

步骤7：下腊肠腊肉炒出香味。

步骤8：下头菜炒半分钟，至熟。

步骤9：全部食材炒熟盛出，准备葱花。

步骤10：煮熟的糯米饭打散。

步骤11：倒入全部配料拌匀。

步骤12：最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口。