明虾怎么去壳
想要给虾去壳,那么首先我们需要选出一只虾,然后从虾的头部开始往下数,在第二三节的壳开始剥起比较好。
我们可以从第三节开始,然后一直往上去剥,然后要非常小心的去剥到大虾的头部位置就可以了。然后我们就可以暂时的先停止了。主要是因为这时候壳和虾头是连着的,我们在剥起来的时候是非常不顺手的。
接着我们可以把大虾继续转上一个方向,需要让虾的尾巴向上才行。然后从第四节的位置开始继续向着尾巴的方向去进行剥皮才行。到最后的时候,等到只剩下虾的尾巴两片壳的时候,这时候我们选择直接去剥掉就可以了。
之后我们就可以开始准备去解决虾头了。首先需要我们把虾头上的盖子完全的剥下来,然后一定要避免被尖刺刺到手,然后我们继续把剩下的壳拿起来,然后顺着虾头的方向,向下方去剥,同时还需要把虾的长须也全部都剥掉才行。
这时候虾的壳基本上就都去掉了,不过最后我们还应该把虾头最前面的,没有剥下来的壳用刀砍去掉,然后我们再选择把虾肉从虾背上去划上一刀,取出其中的虾线,然后用水把虾肉清洗一遍就可以了。
明虾怎么去壳
1
把明虾去头,直接去掉,虾头的垃圾比较多
2
然后把叉子沿着明虾的背脊处划开
3
然后就很轻松的把虾壳分离,还有肠子取出很方便,最后就是纯纯的虾肉了
明虾怎么去壳
把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。
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