螃蟹炖豆角做法
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螃蟹炖豆角的做法
食材:
豆角(适量),螃蟹(1只),盐(少量),生抽(少量),鸡精(少量)大蒜(3瓣)。
做法:
豆角清理洗净,太长的话可以掰断螃蟹洗净切小块,可以适当把蟹腿拍碎(这样吃起来比较方便)大蒜洗净拍碎备用。
往锅中倒入油,油温至六成热,倒入拍碎的蒜瓣,炒至香味出来就可以把螃蟹倒进去炒,螃蟹变色以后可以加入豆角一起翻炒,翻炒5分钟后,加入清水焖10分钟,接着继续翻炒,再炒5分钟,加入生抽,盐,鸡精调味,即可出锅。
1、芸豆洗净掰段。
2、螃蟹洗净一切两半。
3、准备好葱、姜、八角。
4、倒油起锅,油热放八角、姜,出香味放芸豆葱翻炒。
5、芸豆多炒会。
6、放入螃蟹,翻炒几下添上水,放适量盐煮一会。
7、水差不多快干了,螃蟹也熟了,芸豆也熟了,关火出锅我们的大菜做好了。
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