蜜雪冰城加盟多少钱
现在蜜雪冰城的加盟政策是:加盟费1.2万、保证金1万,管理费8800元/年、设备费8万、首批物料费8万,系统费等杂费差不多2万、店铺装修费1200元/平方(要是50平方的店就是6万),还有一些店内设备是要自己去外面买,像电视机,风幕机,店内一些小工具等,合下来也差不多要1万左右,交给品牌公司的费用在27万左右,再加上你的店铺租金和转让费的话,总投入要去到35万左右。
还有合同规定3年合同期到后,要同意把店铺重新装修和更换全套店内设备后才会跟你续签新合同,那重新投入也要个13万左右。
蜜雪冰城采用的是强加盟管理模式,区域的运营管理人员日常的监督管理会比较严,要是店内卫生,物品存储不规范的话很容易被罚款,这块还是要多注意才行。
蜜雪冰城走的是平价路线,平均单价是7元左右,平均毛利率应该在50%上下,我们可以按这个单价和毛利来计算一下日销售的最低保本点,为了节约成本我们可以把店铺设定在30平方,那单店整体的投资应该在30万左右够了(包含租那些)。
首租期按3年计算,那一年要平摊的投入成本是10万,折算成月度成本是0.84万,也就是说每月最少要有8400元的纯利润才不会亏本,那加上人工成本(按5个店员4000/人/月算是2万),租金(算12000元/月)和水电费(算6000元/月),那每月综合毛利要达到46400元,再把这个毛利额折算成营业额的话日销售要在3100左右,那折算成杯数是每天要卖到450杯才能保本!
现在做奶茶店一定要结合外卖一起做,而且外卖的销售最好能达到占比40%以上,整个店铺才会好做些。所以在店铺选址时也要去外卖平台拉一下所选位置商圈同类店铺外卖销售数据出来做个参考会更靠谱。
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