牛锅骨哪里买
牛锅骨 一般那个回民市场里买。还有农贸大厅卖牛羊肉的摊位,生鲜超市等都应该有卖牛锅骨的。
牛锅骨可是个好东西,煲汤食补健身,里边配点白萝卜西红柿等,非常适合体质软弱的人喝,也可以做酱香牛锅骨,适合下酒,或牛锅骨火锅,只要喜欢吃,做法哪有很多。
我去的是好邻居果蔬专卖店,做法参考:1.腌制,将牛仔骨洗净后,先用啤酒,盐,黑胡椒,蚝油进行腌制。
2、炒香锅内加入适当的油,放入一半洋葱炒香,待香气扑鼻时,然后放入牛仔骨。
3、出锅在锅内煎2-5分钟,出锅。
4、烧汁剩下的洋葱分别加生抽,蜂蜜,蚝油,黑胡椒汁,水,烧出汁。
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