优质脂肪和普通脂肪的区别
两者主要区别就是组成类别不同,来源不同上面的区别
1、组成类别不同
优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型,包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、欧米伽6脂肪酸等。
普通脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,脂肪酸又分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
2、来源不同
优质脂肪来源于牛油果、橄榄、三文鱼等深海鱼、葵花籽、南瓜子等食物中。
普通脂肪通常会在肥肉和油炸食品中,还有一些经过加工的小零食当中也含有。
优质脂肪与普通脂肪的区别是非常大的。优质脂肪它可以促进人体吸收程度,使蛋白质更容易合成,以及人体部容易产生疲劳,比如说像坚果之类的,就是优质脂肪,不上普通脂肪,它可以使人肥胖。是心脑血管疾病的增加,因此这种脂肪不摄入是最为适宜的。
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