川贝炖梨,放多少川贝
答:川贝炖梨需要放冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1,摘取新鲜枇杷叶,清水洗净
2,梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块(不用去皮,不用去核)
(淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药)
3,把枇杷叶,梨块,川贝粉,冰糖放入锅内,大火煮开,小火慢炖30分钟即可
川贝炖梨,放多少川贝
6克。
川贝属于一种中药材,并且质地相对较硬,在炖过程中很难溶解出来,在主川贝时需要将川贝打成粉末撒在雪梨上,小火慢炖30分钟左右,适量调入蜂蜜可直接使用。
川贝炖梨,放多少川贝
通常一个雪梨放3-9克川贝母。川贝母大小不一,还有的磨成粉末状,需要以克数来计算,具体添加用量要根据每个人的体质决定,一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。
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