咸肉烧豆腐皮的做法

咸肉烧豆腐皮做法

材料

豆腐皮250克，咸猪肉（带皮）100克，香葱2棵，猪肉少许

做法

1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用将香葱切段

2、将咸猪肉和豆腐皮都切成1.5厘米见方的快，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开

3、烧开后用小火焖烧，待豆腐皮浮起，加入香葱段和猪油即成。

咸肉烧豆腐皮的做法

将咸肉切成薄片。

豆腐皮焯水，切成细丝。

锅里倒底油烧热，葱姜爆香，投入咸肉煸炒出油，加入豆腐皮丝，继续翻炒几下，这道菜就做好了。