饺子的文化内涵是什么呢

饺子寓意为新年旧年交在子时，故名为饺子，且其形似元宝，有来年财源滚滚的祝福在其中。作为中华民族的传统食物，饺子已经超越了本身作为食物的内涵，成为了一种文化在我国博大精深的饮食文化，饺子被赋予很多的文化内涵。

除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完初一吃的饺子一定是除夕没煮完剩下的，取吉庆有余之意初五吃饺子则一定要做成花边形，俗称捏小人嘴，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。

饺子原名“娇耳”，相传是我国东汉末年医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百年多年的历史。作为中华传统经典美食，饺子自古就寓意着“吉祥”与“团圆”，是中华民族源远流长的饮食文化中最重要的组成部分之一。