面开了怎么烙饼

可以烙葱油饼，也可以烙酥心油饼

先把醒发好的面团揉至光滑，再醒发一段时间，这个时间里准备葱花，盐、五香粉搅拌均匀。将醒好的面团幹成薄薄的面饼，再将搅拌均匀的葱花摊铺均匀，卷成饼，幹开，撒芝麻，再醒发一段时间就可用电饼铛刷油烙熟即可，这样的饼松软。

也可用酥油代替葱花烙饼，就是干面粉中倒入热油，搅拌均匀后再放盐，五香粉，这样烙的饼酥脆好吃。