蕨麻怎么煮容易烂

先将蕨麻用凉水泡胀、泡软，大约需六小时左右，然后取出出与绿豆一起放入高压锅压十五分钟就烂啦。蕨麻亦称人生果。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。有较高的药用和营养价值。有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，可炖肉、煲汤、煲粥。