宁波水磨年糕用什么原料制作
现在杭州空气中到处弥漫着桂花的味道,真是太令人愉悦了。各种和桂花相关的食物在这时候一一登场。
1、 桂花糕
绿豆去皮翻炒,加上新鲜晒干后的江南蜜桂花,口感细腻紧密,清香绵软不沾牙。一个字,饿!
2、 桂花年糕
宁波水磨年糕,制作过程中加入桂花。一蒸,淡淡的花香味。
3、 桂花糖
和上面的年糕是绝配啊。
小时候天凉的时候,偶尔早饭会吃甜汤年糕,就是年糕加水煮开,再舀上一勺糖桂花,美滋滋。
桂花糖能加在很多地方,酒糟、小圆子、汤圆啊,甚至直接一杯热水,感觉是百搭。
4、 桂花藕粉
好的藕粉有几个特征,粉细腻、杂质少、香气好,粘稠度高。加了桂花的藕粉会有更多桂花的甜和香,下午茶可以喝这个!
5、 桂花糖藕
以莲藕、糯米、桂花为原料制作而成,江南特色传统小吃。一般外面吃饭的时候会点上一份。现在也有很多真空包的卖,直接上微波炉就行。
6、 桂花酒!!!
桂花酒绝对不能错过。
很多桂花酒,一年仅酿造一次,酸甜可口,酒色醇正,清冽甜美,是不可多得的佳酿,品味江南冬至小情调,有缘才能遇见,错过要等一年……
7、 各种加了桂花的茶
在原本茶叶的基础上加了桂花的风味~桂花普洱、桂花乌龙、桂花红茶、桂花龙井……在桂花季节,喝这种茶总是觉得应景。
在满陇桂雨中,泡一壶桂花龙井,是怎样一种享受~
啊趁着桂花盛开的,每天我都要大口呼吸!
想看看桂花相关的东西,喝喝有桂花味的好茶,快来东家看看吧。
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