米氏方程
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公式:v=Vmax×[S]/(Km+[S])。
是表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程。在酶促反应中,在低浓度底物情况下,反应相对于底物是一级反应而当底物浓度处于中间范围时,反应(相对于底物)是混合级反应。当底物浓度增加时,反应由一级反应向零级反应过渡。
速度常数k等于催化常数k cat,k cat是ES转化为游离的E和产物的速度常数。饱和时,所有的E都是以ES存在。还有另一个简单的关系式:Vmax=kcat[E]total。从中得出:kcat=Vmax/[E]total。kcat的单位是s-1。催化常数可以衡量一个酶促反应的快慢。底物浓度配成1/[S]的浓度级差,而不是[S]的浓度极差,使点距离平均,再以最小二乘法线性回归分析。
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