炸小鲫鱼汤的做法

1、小鲫鱼收拾好，用水再冲洗两遍。

2、加入鸡蛋液和面粉。

3、搅拌好。

4、油锅烧热，放入拌好的小鱼。

5、炸到金黄色捞出。

6、锅中留少许底油，放入葱姜和小鱼炒匀。

7、加入盐和适量清水