燕麦和大麦有什么区别
燕麦和大麦都是禾本科植物,但二者外形就不一样,我们俗称燕麦为野麦子,不易脱皮。燕麦是一种低糖、高能食品,燕麦性味甘平,能益脾养心敛汗,有较高的营养价值。大麦别名饭麦,与小麦营养成份近似,秆粗状,与小麦比光滑无毛,叶鞘松骗抢茎。大麦含碳水化合物高,蛋白质、钙、磷含量中等。
燕麦和大麦有什么区别
大麦和燕麦的区别表现在品种、茎秆、枝叶、籽粒上,其中大麦是大麦属的一年生草本植物,茎秆约高100厘米,其叶片较为扁平,且大麦的籽粒为长卵性,而燕麦是燕麦属的植物,茎秆约高90厘米,其籽粒较为扁平。
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