莆田荔枝小核跟大核有什么区别
大暑小暑是莆田荔枝采收的季节。在这个季节,木兰溪两岸茂密的荔枝林挂满了菓子。通红的荔枝像红灯笼一样挂满了树梢。非常好看。
荔枝分大小核。小核荔枝肉厚汁多,比大核价高而更好吃。区分大小核的方法,1.看荔枝尖端,一般尖端均匀,且稍微尖一些的荔枝果核比较小,反之则果核比较大。2、看果型,最好选择果型较圆的,果核小而长长尖尖、看上去个头大的荔枝,肉酸核大。3、看纹路,荔枝纹路凹凸不平,通常果核小而表面光滑的荔枝,果核比较大。
    除了上述方法之外,还可以用手捏一捏荔枝的尾部。如果这个地方能感觉到硬物,那么这个果核相对较大如果捏起来软软的,那么可能果肉较多,果核较小。小核荔枝肉厚核小汁多甘甜。而且价格也贵了不少。
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