牡蛎身体主要呈现什么颜色
生蚝是牡蛎科软体动物,其外壳分为三层,颜色为黄白色或者深绿色,手感粗糙,但肉质鲜嫩多汁,而且生蚝是全球性分布的动物,在我国主要分布广东、福建等地,养殖生蚝时,要利用浮筏将生蚝苗吊挂在海水中。生蚝又叫海蛎子、牡蛎,是牡蛎科软体动物,其贝壳呈现扇形,分为角质层、棱柱层、珍珠层三部分,其中角质层薄而透明
牡蛎肉是白色的。
牡蛎隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品,鲜蚝汤素有“海中牛奶”之称。牡蛎的含锌量居人类食物之首。
扩展资料
牡蛎营养:牡蛎肉中含大量糖原,糖原是细胞进行新陈代谢的能源,补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能,并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用,从而能减轻胰腺负担,故对糖尿病十分有益。
牡蛎中高含量的牛磺酸,颇为营养学家及临床学者所重视。牛磺酸是一种含硫氨基酸,具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用。
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