鲟鳇鱼取鱼子会死吗

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鱼取出鱼子酱后鱼会死。 鱼子酱其实就是鲟鱼或鲑鱼的卵，鱼的种类有很多，但并不是所有的鱼卵都特别适合制作成鱼子酱，只有鲟鳇鱼卵，鲑鱼卵，才能制作成非常美味的鱼子酱，其他的鱼卵是制作不出非常美味的鱼子酱的。

鲟鱼产卵的时候，人们会用刀把鲟鱼的肚子割开，然后小心翼翼的把鱼卵取出来，经过特殊的加工之后，制作成非常美味的鱼子酱，虽然这是一个比较残忍的过程，但是人们吃鱼子酱的历史，已经有上千年了，亚里士多德在公元前4世纪的时候，就曾经记录过鱼子酱的美味。