电焖锅与电压力锅的区别
区别有以下三点:
1、作用不同。如果选择的是电压力锅,它的功能就比较多了,比如能够通过压力的变化用于煮饭、煲汤等等,而且它更加适合一些不容易熟的食物。比如要煮牛肉,这种食材本身就难以熟透,或者想要煲猪蹄汤,可以选择电压力锅。因为在压力作用之下,会更加保温,而且能够有效缩小烹饪的时间。如果选择的是电饭锅,它主要就是用于煮饭、煮粥,当然也可以炖肉,但是不太适合。
2、烹饪的时间不同。电压力锅有一个特点,就是放入食材在很短的时间之内就能够熟,而且能够达到烂的程度,所以有效控制时间,它的蒸煮时间要比电饭锅更短。选择电饭煲,它选择小火慢煮的方式,如果是煮粥,大概需要半个小时。而煮一些其他的食材,时间会延迟。
3、价格有所不同。市面上出售的电压力锅价格更加贵一些,而电饭锅的价格便宜,比如便宜的可能百元左右就能够买到。
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