广东广州有荠菜吗
心理1.49W
有。荠菜起源于东欧和小亚细亚,在世界各地都很常见。主要分布在全世界的温带地区。性喜温暖但耐寒力强。野生于田野,也可人工栽培,生在山坡、田边及路旁。
地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。
有啊,菜地里,果园里长的好多,但广州人不懂得吃,不会弄来吃,都当作杂草除掉了,春天里的荠菜最鲜嫩,可包饺子,可凉拌或蒸荠菜团子吃,荠菜有降脂降压的作用,含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐,在消化道中转变成致癌物质亚硝铵。
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