体型带膘猪指哪种品种
1、太湖猪
成年公猪体重为300~400斤,成年母猪的体重为300~360斤。体型中等头部较大,额头较宽,额部褶皱多、深,耳特大、软且下垂,耳尖同嘴角齐或超过嘴角,形似大蒲扇。
2、内江猪
体型较大,体质疏松。头大最短,额面横纹深陷成沟,额皮中部隆起成块。耳中等下垂。
3、荣昌猪
体型较大,头部大小适中,面部稍微凹下,耳中等大、下垂,额面皱纹横生,有旋毛。四肢细致、结实。背腰微凹,腹大而深,臀部略微倾斜。
4、金华猪
金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。
体型带膘猪指哪种品种
1、东北民猪,东北地区的地方猪种,具有肉质好、抗寒性强、繁殖性能好的特点。该猪全身皆为黑色,四肢粗壮、猪鬃良好,冬季密生棕红色绒毛。240日龄体重可达200斤左右,窝产仔数能达到14.7头。
2、四川荣昌猪,荣昌猪产自重庆容县和四川隆县,属于世界八大优良种猪之一,1985年被列为国家一级保护品种。除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外,其余皮毛均为白色。也有少数在尾根及体躯出现黑斑全身纯白的。具有耐粗饲、肉质好、适应性强等优势。
3、浙江金华猪,金华猪产于浙江金华地区,具有皮薄骨细、肉质细嫩、早熟易肥的特点。外观方面,除了头颈何臀尾是黑色外,其他部位皮肤都是白色,是金华火腿的主要原料。
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