铝合金可以高温油炸吗

不可以。铝元素在日常生活中对人体产生危害的第一主要渠道是铝制炊具。由于价格相对便宜，铝制炊具成了低收入群众购买炊具的首选。

铝制炊具一般在农贸市场出售，而在一些超市及商场里，更多的是价格更加昂贵的铁制炊具及不锈钢炊具。

铝合金可以高温油炸吗

不适合高温油炸。

原因:

l、铝合金的锅对人体有一定害处，铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素，一般来说，炒菜用铁锅更好。铝合金的锅虽然是合成的锅，但是加热的时侯也会有铝制品分解，吃多了对身体不好。

2、用铝合金的炒锅可能会导致人体含铅量多，食物中含铅量也比较多，用炒锅油炸东西，就会寻铝合金有一部分元素浸一几食材中，对人的身体有一定的危害。

3、在日常生活中，我们尽量选择铁锅进行烹饪，因为铁锅在材质上不含有其他的化学物质，抗氧化能力比较强。