猪油油饼制作方法
步骤/方式1
面粉加一勺盐搅匀,然后边加开水(要烧开的)边搅拌,开水一点点加,这样容易掌握水量,搅拌到面粉呈雪花状
步骤/方式2
加冷水,少加,能揉成面团就行,揉成表面光滑后,盖上盖子静置20分钟
步骤/方式3
醒面时切葱末
步骤/方式4
备好的猪油拿出来
步骤/方式5
把葱末、料酒和猪油混合,搅匀,备用
步骤/方式6
醒好的面团切两半
步骤/方式7
揪成面剂子
步骤/方式8
擀成薄饼抹上葱花猪油
步骤/方式9
卷成长条
步骤/方式10
团称圆饼
步骤/方式11
把面饼用擀面杖赶称薄饼
步骤/方式12
上电饼铛烙至两面金黄
步骤/方式13
成品图
步骤/方式1
酵母化到水里,将面团部分的材料混合在一起,可以用揉面机,也可以手揉,揉到表面光滑,放置一旁发酵 发到两倍大,且戳面团不塌陷不回弹
步骤/方式2
油酥部分:五香粉和盐,面粉混合,烧热油泼在上边,一边搅拌一边倒油。盐可以酌情添加。
步骤/方式3
面团平均分,想做大点的就分大点。揉圆后擀成牛舌状,依次先涂上油酥,切碎的猪板油,葱花。口味重的一定要把这三样放多一些。
步骤/方式4
卷起来,再将两个口对折放置一边。等最后一个做好,第一个也松弛的差不多了,开烤! 我是用电饼铛,家乡做法是放在一个柴火桶里烤,火力更足,有条件的可以用烤箱,一样好吃。
步骤/方式5
取制作好的预备面团,用手按成饼(不要用擀面杖)如果用烤箱可以按厚一些,口感更好,手沾水后取白芝麻,均匀的拍在面饼上,电饼铛预热,开烙。
步骤/方式6
我老家的做法是入烤桶时还会刷一层薄油,出于健康,我没有刷,不过刷油了肯定油气更大,烤了更香
步骤/方式7
烙到按压后面饼能弹起来,就说明熟了,想吃脆点多烙会儿。或者烤箱多烤一会儿。我放的料较少,所以看着有点素,这玩意还是要火力大,或烤箱烤最完美。 因为家里没有烤箱,只能用电饼铛,我觉得烤箱烤,更能激发出猪板油的油脂。
步骤/方式8
烤熟后刷上黄豆酱,或者自己爱吃的酱,就可以用餐辣! 平时在家乡买的猪油饼,每一家商铺都有自己的独家酱料,味道各有千秋。
-
货拉拉新订单没有声音
货拉拉来单了没声音有以下原因一,优先推给了新司机和喷车漆的司机和超级会员二,与自身的手机还是有关系,是否您的手机网络有问题三,你与货拉拉公司的距离有关系。因为货拉拉订单推送是根据距离进行推送的。如果距离非常远就会延迟推送订单。同时货拉拉有会员制,不同...
-
23年是双春年那么24年有春吗
2024年农历无立春。公元2024年,公历闰年,共366天、53周。农历甲辰年(龙年),无闰月,共354天。该年农历无立春,所以,该年又称无春年(即寡年)。由于2023年闰二月,所以在农历2023年里有2个立春,故称这一年为双春年。2024年农历甲辰年属无春年。当年年初立春提前出现在癸卯...
-
约了妹子出去玩酒店怎么订
约了妹子出去玩,订酒店,还是要尊重妹子的选择。首先问妹子今天可以订一个房间吗,如果对方同意,你就可以打电话预定房间,到了约定时间,带上妹子和你的身份证到前台办理入住登记。作为男人能征求妹子意见能够体现出男人的稳重与大气。...
-
48ⅴ直流水泵转速慢发抖是什么回事
1、电机轴承磨损运行时出现抖动。2、如果是离心泵,则需要检查联轴器,可能是联轴器减震垫坏,或轴承箱轴承内环或外环磨损。3、检查与底座固定的螺栓是都松动。泵类运行转速高,对轴承要求高,若轴承未及时保养,就可能会出现磨损,从而就容易出现共振抖动的问题。...