香菇豆腐正宗做法
家庭做法。香菇泡发洗干净,然后把它一分为二,豆腐也切块,然后把它们放进锅里面炒,放酱油蚝油,盐一点点,大蒜,白糖进去搅拌均匀,煮八分钟,最后弄一个淀粉勾一下茨就完成了。
豆腐切块,葱洗干净切断(留点葱切葱花做调料),瘦肉切好~
2· 蒜头轻拍(一部分蒜头剁成蒜蓉),辣椒切圈圈备用~
3· 调料点放入葱花,蒜蓉,辣椒,酱油和油即可~
4· 热锅放油,下蒜头,倒入豆腐,瘦肉,加盐,然后倒入蘑菇,加盐~
5· 大火烧15-20分钟左右即可
1、将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用,还有葱花、蒜头、香菇分别洗干净。
2、将香菇给剁碎,蒜头剁成蒜末,葱头切碎以备用。
3、开始起锅,开火,先将豆腐放锅里煎呈黄色,然后再将煎好的豆腐放盆里备用。
4、剁碎的香菇放在锅里和蒜末翻炒至熟。
5、将煎好的豆腐放入锅中一起翻炒,放上精盐、酱油、耗油适量,然后淋上少许的水。
5、过五分钟之后可以加入适量的葱花翻炒几下即可。
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