铁锅长锈炖肉影响口味吗
这个还是影响它的口味儿的,因为这个锈迹是容易进入到这个肉里面的,这样这个肉的味道就会受到很大的影响,就没有之前的那么香了,所以你需要提前清理一下这个铁锅上的锈迹,才可以炖肉的
如果铁锈清除不干净,肯定会影响炖肉的口味。其实,清除铁锈味很简单。
1、烧空锅
铁锅生锈后出现锈味,可以通过烧空锅的方法去除味道。需要先用小火烧锅,锅壁烧热后再倒入适量的热水和废弃的土豆皮、番茄皮等菜屑煮15分钟左右,锅内的锈味就能去除。
2、茶叶擦拭
家里喝剩下的茶叶还可用来反复擦洗铁锅,擦洗几遍后再用清水冲洗干净,铁锅内的锈味便可以去除。
3、白醋中和
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