高压锅炖蛋鸡上气之后多少时间
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食用蛋鸡,可以用高压锅炖煮10-20分钟左右即可。蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋的鸡,多选择体质健壮、抗病力强、觅食力强、蛋质好、产蛋率高的本地鸡。
上气后,再过5分钟足矣。
一般来说,炖鸡蛋用不着高压锅,用普通的锅来炖就可以了。如果用高压锅来炖鸡蛋,上气之后就说明水已经开了,再炖个五分钟就可以了,时间过长,炖的鸡蛋会太老,失去了应该有的口味。
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