百家姓里又没有酱这个姓

有的，酱姓是一个姓氏，全国不足百人，分布在云、贵、川、鄂、豫地区，分属汉、苗、侗、白4个民族

这个姓氏的起源如今已无法考证了，但是确实有这么一个姓氏，姓酱的人口全国只有14人，6男8女，还分布在不同的省份

有意思的是，在湖北随州有两名酱姓者，两人来自同一个村庄，都叫酱豆腐，但酱姓起源于何时何地，如今暂时无法考证，毕竟基数太小，分布又散，属于快要消失的姓氏之一。