木姜子和白胡椒有区别吗
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木姜子是樟科,属于落叶小乔木,高度可达10米,白胡椒是属于落叶小乔木或灌木,高度只有8米。木姜子树皮呈灰白色,白胡椒树呈灰色或灰白色。木姜子叶片披针形或倒卵状披针形,白胡椒叶片椭圆形或倒卵形。木姜子是种子繁殖或插条繁殖,而白胡椒是种子繁殖。
木姜子和白胡椒有区别吗
木姜子属落叶灌木或小乔木,主要分布于中国长江以南各省区直至西藏。山苍子是一种重要的香料树种,鲜果出油率可以达到4—6%,经过蒸馏可以得到香料油,称山苍子油,经过调配成为食品香油—木姜子油,作为烹饪材料。
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰主产于海南、云南、广东、广西等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹
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