萝卜丝烫面蒸饺怎么做如何做好

步骤 

1、用80℃的水和面，成面团醒着。 

2、萝卜叉成丝，用开水焯一下，挤成团。 

3、取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。 

4、加入蚝油。 

5、倒入油。 

6、与萝卜丝搅拌。 

7、加入适量的盐和味精，和好饺子馅。 

8、把和好的面，揪成均匀季子。 

9、擀成面皮。 

10、面皮加入少许饺子馅。 

11、包成饺子。 

12、做水开锅。 

13、放入锅中盖好盖子，蒸10分钟。 

14、10分钟后，饺子出锅。 

15.装入盘子，即可食用。 小贴士 和面时，水的温度大约80℃，烫面饺子尽量包的馅大一点，好吃。

1 肉馅，萝卜和香菜

2 将萝卜擦成细丝，水中加少许盐将萝卜丝焯水

开锅后捞出过凉水，一定要充分过凉

3 将焯水的萝卜丝挤去大部分的水分，不用挤的太干，用刀粗略的剁一下

4 肉馅加香油搅匀，接着放入葱末，姜末，味精，盐

五香粉，色拉油搅拌均匀

5 香菜切末放入肉馅中搅拌均匀

6 剁好的萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀，馅就做好了

7 面粉用滚开的热水烫熟和成面团

8 切小剂子，擀成饺子皮

9 饺子皮放馅料捏成饺子，入蒸锅蒸15分钟即可