白菜丝瓜馅饺子怎么做
准备食材:丝瓜一个、白菜适量,鸡蛋适量、胡萝卜一个、黑木耳适量、饺子皮适量、葱、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。
具体做法:
1、将丝瓜清洗干净,用去皮器将表皮去掉,然后切成小粒装入盆中,加入适量的盐,抓拌均匀后,将丝瓜内的水分腌出,然后倒掉,再用手挤一下丝瓜内的水分。白菜切碎
2、取一个碗,打入2个鸡蛋,加入适量的盐,将蛋液打散,锅内加油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋炒成鸡蛋碎,放凉备用,取半个胡萝卜,先切成细丝,再切成小粒,黑木耳用温水泡发好后,切成小块。
3、将丝瓜、白菜,鸡蛋、黑木耳和胡萝卜装入一个盆内,加入适量的葱花,加入适量的盐、生抽、蚝油、香油和食用油,搅拌均匀,丝瓜馅就调好了!
4、取一张饺子皮,加入适量的菜馅,将菜馅包起来,捏褶收口,用双手虎口按压一下,一个饺子就包好了,锅内加水烧开,放入饺子,开大火煮,饺子下锅后,用铲子推动一下,防止饺子粘锅底,煮至饺子皮鼓起后,出锅装盘,即可食用。
白菜丝瓜馅饺子做好了非常好吃。可以包素馅的,也可以包肉馅的。很多年以前我看姥姥她们包饺子,跟长辈学的。现在再加点味精,鸡精,还有蚝油味道更好。
大白菜或者是小白菜洗干净控干水份,小白菜需要抄下水,大白菜直接切碎用盐杀出水。
我这里就说个小白菜丝瓜馅饺子吧,丝瓜刮去外皮切成碎丁,小白菜切碎沫攥干水份,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
处理好的粉丝切碎放入盆中,加盐,鸡精,蚝油倒入热油充分搅拌。
面粉加少许盐用凉水和面,醒面20分钟。就可以包饺子了,喜欢吃白菜丝瓜馅饺子的朋友不妨试试!
-
晚上九点21分是什么时辰
晚上九点21分属于亥时。我国个人把一天等分为十二部分,每一部分相当于现在24小时制的2个小时,并以十二地支来命名每个时辰,从晚上23点起为子时,以此类推。这是我国古人根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化以及自己日常的生产活动、生活习惯而归纳总结、独创...
-
年宵牡丹都有哪些颜色呢
年宵牡丹花的花色丰富,主要以大红色、粉红色、黄色、紫色、白色、蓝色为主,除此之外,还有夜光白、豆绿色、蓝田玉、姚黄色、首案红等稀有的颜色。...
-
为什么深秋初冬还钓小鲫鱼
答:深秋初冬应是钓大鲫鱼的好时节,如果钓起的还是小鲫鱼,主要原因是:第一,主要原因还是在窝点选择上。深秋初冬,大个体鱼已归沱,即游入水温相对较高的深水。故此时钓大板鲫应钓3米及以上的水深如钓的过浅,自然是小鱼多,大鱼少。第二,此时作钓,饵料均以荤腥饵为多。如发...
-
铁杆三国张辽于禁优先升哪个
铁杆三国优先升张辽,张辽是五星武将,攻击高,爆发力强,战力强悍,比于禁好用。于禁,字文则,泰山钜平人,三国时期魏国武将,与张辽、徐晃、乐进、张郃等合称为“五子良将”。早年攻吕布,破袁术,御张绣,拒袁绍、征刘备等,战功赫赫。...