乌龙茶怎么养才能越养越好
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1、煮水一定要沸水。可选择铁壶和陶瓷壶煮水,温度较好,也不容易冷却。水温也会受天气海拔等因素的影响,可根据自己的环境所在来克服大自然的困难,选择合适的烧水工具。
2、泡茶之前一定要温杯。茶具清洗过后,放到茶桌上,很快就与室温一样了,有时候茶具还会有凉水,会影响泡茶的水温。所以泡茶之前一定要温杯!而且温杯的水最好也是沸水!温杯过后,立刻 将茶放入盖碗或紫砂壶,然后注水冲泡。这个时间间隔尽量缩短。
3、冲泡的姿势:高冲低斟。这不单止是一个表演动作,是一个生活泡茶特别是泡乌龙茶必备的技能。
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