正安蒸米皮的米浆的做法大全
第一步:准备食材油、食盐、姜、八角、花椒、干辣椒、蒜泥、水、茴香、陈醋、辣子。
第二步:浸泡大米
第三步:磨制豆浆1用勺子舀取适量泡好的大米,并且倒取等量的水·,把大米和水放入料理机的磨浆杯内。
第四步:用勺子把米浆块搅拌开,使米浆成流泻状的稀米浆。
第五步:锅里余下的热水中支好蒸架,开大火把水继续烧开,等水烧开,把装有米浆的披萨盘放在蒸架上。
第六步:盖好锅盖,大火蒸制3~5分钟6.蒸至米浆凝固变色,表面起泡且成透明状时关火。
1、大米350克,小麦淀粉150克。水500克,开水280克。注意——不需要用陈大米,只要是大米统统都可以的,我用的是东北珍珠米。
2、大米淘洗干净,夏季浸泡3~4小时,冬季可晚上泡第二天上午做。
3、把浸泡好的大米控干水份,倒入豆浆机,加入500克水,用果蔬档打三次。
4、把150克小麦淀粉倒入大碗里,把打好的米浆倒入,搅拌均匀。
5、烫浆,把280克水倒入烧水壶里,烧开后打开壶盖,快速冲入米浆中,搅拌均匀,放置1小时左右,就可以蒸米皮了。
6、锅里水烧开,水中放个支架,模具表面刷上橄榄油放在支架上,注意,一定要等模具热了再把米浆舀进去。注意,每次舀米浆的时候要用大勺把沉淀到底部的稠浆舀拌均匀。
7、盖上锅盖蒸米皮,大概3分钟就会看到米皮起鼓包,米皮就熟了。
8、蒸好的米皮取出来放入凉水盆里,稍微凉一下再用刮板取出米皮。把米皮表面刷点橄榄油,这样折叠摆放就不粘连了。
1、大米350克,小麦淀粉150克。水500克,开水280克。注意——不需要用陈大米,只要是大米统统都可以的,我用的是东北珍珠米。
2、大米淘洗干净,夏季浸泡3~4小时,冬季可晚上泡第二天上午做。
3、把浸泡好的大米控干水份,倒入豆浆机,加入500克水,用果蔬档打三次。
4、把150克小麦淀粉倒入大碗里,把打好的米浆倒入,搅拌均匀。
5、烫浆,把280克水倒入烧水壶里,烧开后打开壶盖,快速冲入米浆中,搅拌均匀,放置1小时左右,就可以蒸米皮了。
6、锅里水烧开,水中放个支架,模具表面刷上橄榄油放在支架上,注意,一定要等模具热了再把米浆舀进去。注意,每次舀米浆的时候要用大勺把沉淀到底部的稠浆舀拌均匀。
7、盖上锅盖蒸米皮,大概3分钟就会看到米皮起鼓包,米皮就熟了。
8、蒸好的米皮取出来放入凉水盆里,稍微凉一下再用刮板取出米皮。把米皮表面刷点橄榄油,这样折叠摆放就不粘连了。
米皮做好了,这次做的太成功了,所以我把配比制作细节技巧都做了笔记。每次做米皮肯定做的多吃不完,剩下的米皮套上保鲜膜,放冰箱冷藏可保存3天。吃的时候取出米皮切好装盘,一定要上蒸锅蒸8分钟。
-
嘘什么问什么的成语
应该是“嘘寒问暖”。嘘寒问暖,汉语成语,拼音xūhánwènnuǎn,嘘寒:呵出热气使受寒的人温暖。意思是殷勤地询问别人的生活情况,表示对别人生活的关心。成语出处,冰心《关于女人·我最尊敬体贴她们》:“孩子们安静听话,太太笑脸相迎,嘘寒问暖。”例句,地震发生后,领导深入...
-
物距增大像距怎么变
根据问题可以这样理解,1)物体经凸透镜折射成像,物体在大于焦距而小于2倍焦距的范围内,物距增大像距增大2)物体经凹面镜反射成像,物距大于焦距而小于2倍焦距的范围内,物距增大像距增大3)平面镜反射成像,物距随像距的增大而增大。1,凸透镜:据透镜公式1/u十1/v=1/f,有像距v=u...
-
武汉异地审车需要什么手续
申请人可以直接在机动车登记地以外省份直接检验,申领检验合格标志,你只要带上车主的身份证、行驶证、车辆保险资料、车船税原件复印件去当地车管所办理即可。在年审过程中要注意的是你的车辆不能有未处理的违章行为,否则不能进行正常的年审。...
-
李谷一的学生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家张也也是其中的一个弟子。张也,中国女高音歌唱家,1982年师从李谷一,1998年第7次参加央视春晚,与老师李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走进新时代》。...