葫芦包子正宗做法
葫芦瓜大肉包子的做法大全
主料
面粉半盆
大肉250克 
葫芦一个
辅料
发酵粉少量 姜适量 葱一根 盐适量 油少量 酱油适量 美味鲜少许
步骤1
葫芦瓜擦成丝, 撒点盐5分钟,捏干水备用
步骤2
粉条开水泡软切碎
步骤3
少许的韭菜切碎
步骤4
肉馅加大葱、姜末,用热油泼一下 ,加酱油 、盐 、美味鲜搅拌腌制10分钟
步骤5
腌制好的馅子,加葫芦瓜 、粉条、 韭菜拌均匀
步骤6
发好的面,揪成剂子
步骤7
擀成皮,包上馅,包好后
步骤8
上笼屉蒸,15分钟就好了。
原料:
葫芦1个
胡萝卜1个
面粉200克
葱1棵
姜1块
酵母2克
五香粉半匙
温水半杯
盐1匙
食用油2勺
做法:
1
现摘的葫芦,胡萝卜
2
胡萝卜用开水灼一下剁碎
3
葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎,放到一起
4
加入食用油教搅拌均匀,再放盐五香粉拌匀
5
酵母用温水化开,一点一点加入面中
6
揉成面团,盖上保鲜膜发酵1-2小时
7
发至2倍大
8
取出排气
9
切成大小均匀的剂子
10
皮子擀成中间厚,周边薄的
11
取一个皮子对折
12
在对折成三角形
13
把底角切掉不用
14
有切口的皮子放到下边,两个皮子对齐
15
取一点馅子放在皮子中间
16
两个皮子一起捏折包好,跟平时包包子一样
17
捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
18
上边的馅子要比下边的少
19
依次捏好,收口
20
笼布过水,放入清水,大火烧开水蒸25分钟,闷2-3分钟
食材与明细 面粉400克 酵母4克 葫芦400克 粉丝一小把 葱花适量 盐适量 糖3克 胡椒粉3克 鲜辣粉3克 酱油20克 辣豆瓣酱一大勺 鸡精适量 香油适量
1、 面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
2、 准备好馅料的材料。
3、 粉丝用清水浸泡。
4、 葫芦洗净擦丝。
5、 葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
6、 粉丝泡软切碎。
7、 把粉丝放入盆中加入葱花。
8、 葫芦丝挤干水分也放入。
9、 加入盐,糖,胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,酱油。
10、 在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
11、 全部拌均匀成为馅料备用。
12、 发好的面团揉均匀分成等分小面团。
13、 取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
14、 包入馅料。
15. 捏成包子。
16.、 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
17、 大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好
-
为什么深秋初冬还钓小鲫鱼
答:深秋初冬应是钓大鲫鱼的好时节,如果钓起的还是小鲫鱼,主要原因是:第一,主要原因还是在窝点选择上。深秋初冬,大个体鱼已归沱,即游入水温相对较高的深水。故此时钓大板鲫应钓3米及以上的水深如钓的过浅,自然是小鱼多,大鱼少。第二,此时作钓,饵料均以荤腥饵为多。如发...
-
商号是什么时候出现的
商号即厂商字号,或商业名称。商号作为企业特定化的标志,是企业具有法律人格的表现。商号经核准登记后,可以在牌匾,合同及商品包装等方面使用,其专有使用权不具有时间性的特点,只在所依附的厂商消亡时才随之终止。在一些生产厂家中,某种文字、图形,既是商号,又用来作为商...
-
卡姿莱特棕床垫怎么样
卡姿莱特棕床垫不错,卡姿莱特软床的款式和设计方案也是愈来愈时尚潮流和好用。但是软床垫也是有不行的要素,对肌肉骨骼的危害便是关键的一点,软床垫材质绵软,非常容易对肌肉骨骼导致形变的伤害,因此在购买软床垫的情况下卡姿莱特软床垫就是你很好的挑选。...
-
热水器属于硬装吗
热水器不属于硬装,硬装是指固定的、不能移动的装饰物,除了必须满足的基础设施以外,为了满足房屋的结构、布局、功能、美观需要,添加在建筑物表面或者内部的一切装饰物也包括色彩,这些装饰物原则上是不可移动的,主要包括电线,水管,隔墙,,房门,地板,瓷砖,橱柜,洁具,厨具,灯具等等...