100斤糯米烧白酒58度能烧多少斤
100斤糯米能做200左右斤白酒。
一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,100斤大约可以做200斤白酒。糯米酒一般指米酒。 米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒
100斤糯米烧白酒58度能烧41斤左右。按照理论出酒率计算:以大米为例,每100kg大米(淀粉含量为74%),能生产50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g100斤大米可以出45度米酒50-70两,米酒中的糟可以吃,营养价值高。
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