牦牛肉丸汤的做法
心理2.03W
用料
牛肉 250克
香菜 适量
姜 一小块
芹菜 适量
生菜 适量
生粉 5勺
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、芹菜剁碎,取部分姜切丝,生菜洗净备用
3、将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎
4、加入生粉,调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥
5、做成牛肉丸子放置盘里备用
6、取一个大碗将芹菜放入碗里备用
7、锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝,调入适量盐、味精、生抽醋、油
8、生菜大火煮15分钟
9、将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里,放入香菜,洒适量胡椒粉即可
标签:牦牛肉
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