绥中冷面怎么做具体一点

冷面 (一把)

熟鸡蛋 (一个)

蒜 3颗

白砂糖 适量

辣椒油 一勺

香菜 一棵

黄瓜 一根

西红柿 一个

盐 适量

海鲜酱油 适量

香油 适量

醋 适量

1/把买来的冷面用温水或冷水都可以，泡一会，洗一洗。泡面的同时切配菜。锅中烧开水。

2/黄瓜切丝。西红柿切片。鸡蛋切两半。蒜切末。香菜切碎。

3/在容器中加入酱油约4勺、醋5勺、糖一勺、倒入开水、温水，或者凉水，我放的开水。

4/锅中烧开水，放入事先泡着的冷面。煮3～5分钟，至面不硬，捞出来，过凉水，捞出放在兑好的冷面汤中。

5/之前切的配菜都放在里面，尝尝咸淡，淡的话放适量盐。

6.美味又好吃的绥中肖家冷面做法完成开吃了。

分

用料：冷面配料：辣白菜、芝麻酱、孜然、鸡精、盐、香油、香菜、糖、醋、虾米、辣椒面做法：辣白菜要自己做，外面卖的不好。白菜切成丝、不用太窄，然后放少许的盐拌一下，拌均匀以后再放入辣椒面，再继续搅拌，搅拌均匀之后待用。

把准备好的冷面用沸水煮开【就像平时煮面一样就可以】熟了之后用冷水过一下，然后放到碗里，在放入搅拌好的辣白菜，调好的芝麻酱、孜然、鸡精、盐、香油、香菜、糖、醋、虾米、就可以了、！！