白酒品鉴、鉴赏是什么意思
心理1.88W
意思是鉴别白酒的品质。
白酒品鉴是白酒鉴别的一种方法,不用借助各种仪器,完全靠自身经验和技能。
由品酒者作为检测白酒感官质量的“仪器”,用视觉(眼)、嗅觉(鼻)、味觉(舌)、触觉等感觉器官检验白酒的颜色、香气和味道等感官特性,进而判定白酒的质量和风格。
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