如何正确吃鱼鳔
心理1.32W
1:洗净鱼鳔,沥干水。
2:烧开水,放姜片,料酒,放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。
3:热油,放蒜蓉炒香,倒入鱼鳔,翻炒。炒到稍微焦黄,倒入由酱油,老抽,砂糖调好的汁。炒均匀后加入水,不用太多,加盖小火煮15分钟。期间水干的话可以加水。
4:煮好的鱼鳔先乘上碟,加油落锅炒洋葱,加盐,鸡粉调味。
5:洋葱炒软后加煮好的鱼鳔一起炒一下。
6:砂锅加热,要很热很热,这样才有啫啫的效果。
7:把炒的菜倒入砂锅中,非常美味
标签:鱼鳔
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