大芥耔是什么
心理1.54W
大芥耔指的是芥菜籽。
芥菜籽为十字花科(Cruciferae)芸苔属植物的种子,其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽、褐芥籽等三种。
芥菜籽加工的产品是非常受人们欢迎的调味品。因此,本文对芥菜籽的化学成分和生理功能进行论述,以便进一步开发利用芥菜籽资源。
就是十字花科植物“芥菜”的种子。
芥菜,全国各地栽培,十字花科,一年生草本植物,一般用于配菜炒着吃或者煮成汤食用。芥菜的地下根茎通常用于腌制咸菜,我们平时吃的咸菜疙瘩就是芥菜疙瘩腌制而成的。
以上是我的回答,希望我的回答可以帮到您。
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