麸的读音
读音为(肤)音为fu一声。麸是麦麸子就是小麦加工成面粉后。筛罗下的糠皮。从字体上一个麦加夫也是这个意思。小麦是加工面粉的原料,但麦粒上有一层薄膜这是需要去掉,这层膜叫麸子,去掉后磨成面粉叫精粉。制成食品后也是我们餐桌主要食品
“麸”,普通话读音为fū。“麸”的基本含义为小麦磨面过箩后剩下的皮,如麸皮。引申含义为碎屑,如麸金。
“麸”,初见于秦国小篆时代中,“麸”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
麸[ fū ] 
部首:麦
笔画:11
五行:水
五笔:GQFW
基本解释
麸子, 也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。
详细解释
〈名〉
1、 小麦皮屑
麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》
灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》
2、 碎屑 。
如:麸金(沙金,碎金)麸炭(木炭屑)
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