为什么煎鸡翅溅出很多水
心理3.25W
煎鸡翅会溅出很多水是因为是冷冻的,还没解冻,里面还有冰呢!在下锅油煎的时候,没有把鸡翅上面的水分吸干!正确的做法是可以先解冻再用厨房纸巾擦干鸡翅上的水分,用小刀在鸡翅上面划两刀方便入味和熟得透。
开小火倒入花生油下锅,要热锅凉油慢慢的煎就不会溅水了,鸡翅也能煎的外皮金黄酥脆!
煎鸡翅的时候,溅出很多水。你煎鸡翅的时候,可以拿厨房纸巾,把鸡翅的水分全部弄干净,这样的话。你煎鸡翅也不会出很多水了,因为你鸡翅里面的水,可能是在解冻的过程中,没有把水分全部带出来,所以导致出很多的水。自己多点去研究一下,就会越来越好。
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