七月初一吃什么饭

七月初一吃米糟。

米糟，又称醪糟，俗称糯米酒或酒酿，是以糯米为原料，蒸熟后加以酒曲天然发酵而成。

传统手工制作的米糟，在我国已有二千余年历史。